Choconhaque

Receita

Ingredientes:
2 colheres de chá de amido de milho
5 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 canela em pau
180g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de conhaque

Modo de preparo:
Primeiramente, dissolva a maisena em uma xícara de leite e reserve. Coloque o restante do leite, o leite condensado e a canela em uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a fervura. Em seguida, acrescente o chocolate, a maisena dissolvida e misture até dissolver por completo e, finalmente, engrossar.
Retire do fogo, adicione o conhaque e sirva quente em canecas ou taças.