Brasil é o maior produtor e exportador da bebida que representa 27,5% do consumo global de café e que cresce a taxas de 2% ao ano. Durante a SIC (Semana Internacional…
Praticada por gaúchos, café de cambona ou tropeiro possui receita diferenciada O café é parte importante da história do Brasil. O grão ajudou a moldar o desenvolvimento do país, desde a…
A colheita de café atinge 99% da área destinada, e o volume estimado representa um aumento de 5,6% em comparação ao ciclo de 2021 Os produtores brasileiros de café deverão colher…
Artefato criado para moagem dos grãos Tantas coisas que têm seu valor para quem vive no campo até hoje, que passa despercebido para nós que vivemos na cidade. O Moedor de…
Receita Ingredientes – 1 xícara (de chá) de leite – 3 colheres (de chá) de café solúvel – 4 cravos – 3 colheres (de sopa) de leite condensado – Chantilly para…
Agir de forma preventiva é fundamental A florada do café é um período que exige maior atenção do produtor em relação às doenças que podem comprometer o potencial produtivo da lavoura,…
LONDRES (Reuters) – O Rabobank reduziu a sua previsão para a produção global de café na próxima temporada 2022/23, dizendo que os altos preços tiveram muito pouco impacto na colheita no…
Dupla de produtoras de Divinolândia (SP) inventou iguaria que é vendida por R$ 312 o quilo. Uma dupla de produtoras, Edna e Dani, da cidade de Divinolândia (SP), inventou o café…
Existem hoje no Brasil cerca de 140 cultivares de café Arábica registradas ou em processo de inscrição no Registro Nacional de Cultivares (RNC). Segundo o pesquisador da Embrapa Café Carlos Henrique…
Receita Ingredientes -Leite – Calda de chocolate ou creme de chocolate (ganache) – Café espresso (ou solúvel) – Chantilly Preparo – Esquentar o leite, bater numa cremeira ou numa prensa Francesa,…
Ingredientes 1 lata de creme de leite 600 g de chocolate ao leite picado 1 cálice de licor de café 2 colheres (chá) de café solúvel dissolvido em água Frutas de…
O café é a bebida mais consumida no mundo, depois da água O fruto, saboreado a partir de seus grãos torrados, oriundos da árvore cafeeira, é tradicionalmente preparado a partir da…
O café é uma bebida consumida pelo mundo todo, e no Brasil não é diferente. Afinal, é difícil encontrar alguém que não tome um cafezinho pela manhã ou depois das refeições.…
Dentre as 773 cooperativas mineiras, de diversos segmentos, apresentadas pela 16ª edição da publicação da OCEMG, a Cooxupé ocupa o 1º lugar no ranking geral em relação aos Ingressos e Receitas…
Receita Ingredientes: -1 xícara de aveia triturada -1/2 xícara de castanhas da sua preferência trituradas -2 colheres (sopa) de café em pó -2 colheres de cacau em pó -1 boa pitada…
O Brasil, maior produtor mundial de café, deve ter uma safra robusta em 2023/24 (julho-junho), mas o aumento será modesto e longe de um recorde de produção que alguns analistas têm…