Conheça a origem do churrasco Data exata que marca a origem do churrasco, não temos, mas sabemos que o Homo erectus começou a cozinhar carne com fogo há cerca de 1,8…
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Novas regras de venda e armazenamento de carne moída
Determinações passam a valer a partir de 1º de novembro – frigoríficos terão um ano para se adequarem às condições. Produto só poderá ser vendido em pacotes de até 1 quilo…
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Exportações brasileiras crescem, mas consumo cai no país África do Sul liderou ranking de compradores; México se destaca entre os principais destinos em 2022, diz ABPA O México tem sido um…
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Varal de carnes dá sabor defumado em churrasco “instagramável”
Técnica é muito usada em eventos que reúne os amantes de churrasco “O varal de defumação nasceu com a ideia de trazer as origens do churrasco brasileiro, do fogo de chão”,…