O queijo foi feito com leite de caprinos Com uma estimativa de cerca de 1200 produtos, o 2° Mundial do Queijo e Produtos Lácteos do Brasil, que aconteceu entre os dias…
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Agronegócios Agropecuária Alimentos Economia Laticínios Leite SlidePreços dos derivados lácteos recuam em agosto
Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista recuaram no mês de agosto, revertendo a trajetória de alta Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista recuaram no mês de agosto,…
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Agricultura Agronegócios Agropecuária Alimentos Economia Laticínios Leite Meio Ambiente Produtores Queijo Saúde SustentávelFazenda investe em tecnologia de ponta na produção de leite de búfala
Donos de uma propriedade em SP apostam em uma gama variada de produtos: requeijão, manteiga, queijo frescal, mozzarella em trança e burrata. Os queijos feitos com o leite de búfala conquistam…
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Agronegócios Agropecuária Economia Laticínios Leite Meio Ambiente Pecuária ProdutoresProdutor de leite pode ter maior rentabilidade na seca
Com o pagamento de 3,19 por litro de leite na “Média Brasil”, valor recorde real da série histórica do Cepea, os pecuaristas que fizeram um bom manejo, principalmente da pastagem, tiveram…
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Agronegócios Agropecuária Economia Gado Laticínios Leite Meio Ambiente Pecuária ProdutoresProjeto Flora de agropecuária regenerativa para vacas leiteiras
Propriedades rurais no Brasil começam a operar no sistema e já é possível mensurar os benefícios do projeto à saúde dos animais, ao solo, ao negócio dos produtores e à qualidade…
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Agronegócios Castanha Economia Laticínios LeiteMercado de leite de castanhas crescerá US$ 382,7 milhões
O movimento plant-based vem ganhando adeptos em todo o mundo Uma pesquisa realizada pela Future Market Insights, indicou que o mercado de leite de castanha de caju atingirá US$ 382,7 milhões…
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Pequenos produtores do Centro-Oeste mineiro comemoram reconhecimento internacional e a valorização do sabor e da origem do produto O queijo artesanal produzido na região da Serra da Canastra foi eleito o…